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PODCAST: La Red con Sergio y Lupita
Monopolio de mezcal no permite a productores de mezcal certificarse
Publicado: 10 octubre, 2018

Wenceslao Bautista Rodríguez, presidente del sistema producto Maguey-Mezcal en Aguascalientes, comentó que el estado de Aguascalientes tiene los elementos para ser reconocido como productor de mezcal ya que tiene elementos históricos, sociales y económicos. Afirmó que desafortunadamente existe un monopolio del mezcal que no hace inclusivo obtener la certificación de productor de mezcal.